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7月

東広島西条町のヨガ教室
utataヨガスタジオです

雨がよく降ります

春以降、ゆっくりと東広島での日々が
流れています。

毎年 この時期は梅を漬けているのですが
今年は何年かぶりに
そういうこともお休みして
時間をゆっくり流しています

去年とおととしの梅干し

梅干しは私の中ではお薬で
何かあった時のための
心の支えです

青梅・塩・赤紫蘇

よっぽど体調が悪い時は
少し寝かせた梅が効くのではと
(何の根拠もありませんが)
最後に残った少しの梅を保存する癖がついて

結局体調を崩すことがないもので
そのまま保存が続いています。
古いものは8年前の梅

まだ食べれると思います
もったいなくて食べれないので

きっと最後の晩餐になるでしょう

これはお醤油
今年の冬に仕込んだ味噌からとれました
私はお料理に
ほとんど醤油を使いません。
このくらいあると結構長く使えます。

味噌の風味がしていて
深い味わいです

お味噌は仕込んでもいつもぎりぎりの量

今年は足りなくなってしまって
何年かぶりに市販の味噌を購入したのですが。

やっぱり自分の味噌に慣れてるから
ふだんは1年熟成させているのだけれど
今年は半年で解禁し、いただくことにしました。

家の中、少々味噌の匂い。
雨の匂いと重なって
時間がさらにゆっくりに

今日も雨
よく降るな~。

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