2023.12.17 帰国しました(ムンバイ編)
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こんにちは。東広島のヨガ教室utataです。
今朝は雪の朝となりました。
予定がない日の雪は
暖かい部屋から冬を満喫してほっこりですが
予定のある日の雪は
ひどくならないといいな~と思います。
同じ雪でも受け取り方によって
違って見えます。
今日の雪も
人の心を動かしているのかな~。
半年ぶりにインドに行っていました。
滞在中はアーユルベーダ食を頂いていますので
食事について少しお話します。
西洋的な観点では
栄養素やカロリーを重視し
一般的な基準値や
もっと○○を摂取しましょうと
推奨があったりもします。
アーユルベーダでは
『消化や排泄』を重視しているので
体質に合っているのかどうか
消化に重いか軽いか
胃の容量のどのくらいの量何を食べるか
口にするものの持つ質なども大事にしています。
一般のインド料理とは違っていて
スパイスの刺激がないので辛くありません。美味しくいただけます。
am5:30‐ 生姜たっぷりのハーブティーやミルク
この時間前後での排便になるように身体を整えます。
am8:oo- 朝食(おかゆなど消化しやすいもの)
pm12:00 昼食
(しっかりです。温野菜サラダや野菜をターメリックで炒め蒸ししたものや豆のスープ、野菜のスープなど。スープで水分をしっかり)
pm14:30- 生姜たっぷりハーブティかミルク
pm 7:00‐ 夕食
お昼よりは軽めになっています。
ビーツをゆでたサラダやスプラウト・キャベツの炒め蒸し、野菜や豆のスープやおかゆなど
消化を良くするためには
食事前の心を穏やかにして胃を落ち着かせることが大事なので
祈りも行います
TVやスマホからも離れた
静かな時間がインドでは流れます。
帰国しましたが、1か月後に再び戻ります。詳しくはまたのちのブログにつづります。